+-Recent Topics

THƠ TRANH !!! by huudangdo New
Today at 05:11:17 pm

TM SỰ ĐM ĐNG !!! by huudangdo New
Today at 02:46:20 pm

Christmas 2019 by Rosie New
Today at 12:16:19 pm

Dấu Tnh Sầu - Ninh Vn by Rosie New
Today at 12:08:48 pm

GIAN HNG CHUYN MN HUẾ ĐY CẢ NH ƠI ... by DinhT New
Today at 08:13:24 am

Cafe một mnh by Khoa1221 New
Today at 08:04:17 am

Mời cc bạn nghe bi ht My Lang Thang, DF song ca by Khoa1221 New
Today at 07:58:57 am

Merry Christmas and Happy New Year 2020 by Khoa1221
Today at 07:50:05 am

Thư ơi ...con v chưa ...Phương Vy ơi ... by Khoa1221 New
Today at 07:40:52 am

Những mẩu truyện vui by NinhVan New
Today at 07:22:29 am

Gọi Người Yu Dấu... by NinhVan New
Today at 06:58:37 am

Sớm mai thức giấc... by NinhVan New
Today at 06:54:44 am

Tnh yu thương l g? Biểu hiện của n như thế no? by Phương Vy New
December 14, 2019, 07:56:27 pm

Chụp G Post Đ. by Phương Vy New
December 14, 2019, 05:57:36 pm

BIỆT CỐ HƯƠNG !!! by huudangdo New
December 14, 2019, 03:43:27 pm

tm người quen by thch thật h New
December 14, 2019, 01:07:27 pm

Hmm.... Những chuyến bay đm.... by NinhVan New
December 14, 2019, 11:53:54 am

Welcome Thư Nguyễn đến với LSV! by Phương Vy New
December 14, 2019, 10:21:13 am

Ch đậu đỏ trong Instant Pot by DesertFlower New
December 13, 2019, 10:50:57 pm

Yellow Tail Tuna, mới cu về ... by DesertFlower New
December 13, 2019, 10:48:11 pm

Nấu cho trong Instant Pot by DesertFlower New
December 13, 2019, 10:43:12 pm

DF v nh mới ...Cm ơn em Phương Vy cho chị miếng đất ny by DesertFlower New
December 13, 2019, 10:39:25 pm

Cch Cuốn Gỏi Cuốn by Phương Vy New
December 13, 2019, 05:51:56 pm

Thơ - Tn Thu by Tn Thu New
December 13, 2019, 01:13:00 pm

Hmm.... Kiếm người để xi dại ..... by ngap_ruoi New
December 13, 2019, 11:15:37 am

Thơ Ninh Vn by NinhVan New
December 13, 2019, 02:55:45 am

Những Tnh Khc Ma Thu ... : Chuyện Tnh Người Đan o ... by Khoa1221 New
December 12, 2019, 05:36:24 am

Lm da ua trong Instant Pot by DesertFlower New
December 11, 2019, 10:31:40 pm

DF ghe' v say hello với cc bạn ... by DesertFlower New
December 11, 2019, 12:47:44 pm

Hỏi V Đố... by NinhVan New
December 11, 2019, 08:09:12 am

Author Topic: Hmm.... Kiếm người để xi dại .....  (Read 498 times)

Offline ngap_ruoi

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 873
  • Người C Chớn khng C Chua
Hmm.... Kiếm người để xi dại .....
« on: November 15, 2019, 01:37:37 pm »
Hmm....   Kiếm người để xi dại .....     Thiệt ra l quảng co lo .... chứ thiệt sự l ... kiếm người nướng thử thịt heo quay kiểu cch mới m thi ....   v cũng chỉ c mất vi tiếng để lm thi ....  :dance: :dance: ...


Ci ny chỉ l cch nướng mới thi ....   khng chỉ cch ướp hay cch đi mua thịt heo về nướng ......   v thường thường heo quay ở nh khi nướng c người lm da dn, c người lm da cứng v cũng c người lm chy da lun .... 


1. Để bắt đầu......   lấy ci chảo đổ t nước vo .......... để nước si ln.....    đặt miếng thịt ba rọi vo phần da để nằm xuống để luộc sơ mặt của da.......     Khoảng 1 pht sau ...   lấy miếng thịt ra v dng ci nĩa (aka ci xin, a fork).....   đm lủng vo mặt da ....  đm su đm cạn cũng khng thnh vẫn đề ..... 


2.  Đem miếng thịt ra cắt vi lằn, vi đường pha bn miếng thịt ....    chỉ c cắt tới lớp mỡ thấp nhất của miếng thịt thi .....    rồi đem gia vị ướp n ....     gia vị gồm c: tiu say, muối, ngũ vị hương, bột g nm, chao v rượu mai quế lộ......


3.   Đem n bỏ ln ci vĩ nướng....    dủng quạt thổi ln mặt da cho mau kh ......  qut ln mặt da dung dịch dấm v muối mỗi 20-25 pht (qut khoảng 3-4 lần).....   Sau 2 tiếng l da đủ kh rồi ......


4.  Bật l ln 420F để lm cho l nng ....   Sau đ giấy bạc lm thnh v bọc chung quanh miếng thịt ............   Đổ 1 t nước vo khay để thịt khỏi bị kh khi nướng.......... nướng khoảng 40 pht.....   Dng giấy bạc nng miếng thịt cho mặt cng bằng phẳng cng tốt...   Đy l những miếng thịt đ được nướng trong vng 40 pht với nhiệt độ 420F.... (2 miếng thịt heo pha ngoi ....   da khng được luộc hay đm)... 




5.   Sau đ chm thm nước vo khay v bật l ln 500F.....   v nướng thm 30 pht......     Đy l những miếng thịt đ được nướng trong vng 30 pht với nhiệt độ 500F.... (2 miếng thịt heo pha ngoi ....   da khng được luộc hay đm)... 




6.   Chm thm nước vo khay v cẩn thận theo di mặt da.....  v nướng thm từ 5-20 pht l da sẽ dn mặt....   Dng ci tha (aka ci muỗm, ci ci dừa, chiếc dũa) v g ln mặt đa để đon độ dn.......   Mặt da dn sẽ pht ra tiếng cộp, cộp.....   Nếu miếng no đ dn th c thể lấy ra khng thi n sẽ chy mặt da.......     Đy l những miếng thịt đ được nướng thm từ 5-20 pht với nhiệt độ 500F.... (2 miếng thịt heo pha ngoi ....   da khng được luộc hay đm)... 



 

7.   Lấy thịt ra v để cho n nghỉ khoảng 15-20 pht trước khi chặt hay cắt....    Thế l xong ....  2 dĩa thịt heo nướng ..... 





Điều nn nhớ:


1.   Nhớ qut dung dịch dấm v muối ln mặt da khi quạt mặt da cho kh ....

2.   Khi đem nướng nhớ đổ nước vo khay ....    Nếu khng đổ th mỡ chảy từ miếng thịt sẽ kh v sẽ bốc khi....

3.   Nhớ để cho miếng thịt nghỉ trước khi đem đi cắt....


Thi xi dại by nhiu đ thi .....   Ai muốn lm th lm ....  khng lm ......  khng lm th ..... th khng c ăn .....     Until then ...   Good Luck...


Ps....   Lu qu ....  tn dc ....  th cũng phải lm ci g bỏ bụng chứ .....   :coolA: :coolA:
Tui C Biết G Đu, Biết G Đu....  Me Dunno, Don't Know!!....   Thi đừng bực tức đi ra, cứ đi ra đi ......   Don't go away mad, just go away.....

Share on Facebook Share on Twitter

Like Like x 3 Love Love x 2 View List

Offline NinhVan

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1759
Re: Hmm.... Kiếm người để xi dại .....
« Reply #1 on: November 15, 2019, 02:10:09 pm »
Tui đang lang thang vĩa h nghe ai gọi lớn :

Xi . Dại đeeeeee

Lật đật ng d

wow ngon qu dạ, tui đưa mail gởi tui 200gr nhen :P

Ni chứ Tin sinh giỏi qu đi Tiếc l tui hng c ăn thịt hng thui tui dứt 4 miếng lun :))
Tm An Vạn Sự Thnh
Funny Funny x 2 Love Love x 1 View List

Offline Khoa1221

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 844
Re: Hmm.... Kiếm người để xi dại .....
« Reply #2 on: November 15, 2019, 03:51:43 pm »





luộc bn , rửa rau , cắt dưa leo, lm nước mắm chua cay .... ăn với heo quay .... oh l la  :001:
Khng c em, cn ai thương l thu bay ...
Like Like x 2 Funny Funny x 1 View List

Offline Phương Vy

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1667
Re: Hmm.... Kiếm người để xi dại .....
« Reply #3 on: November 15, 2019, 08:56:01 pm »
Tui đang lang thang vĩa h nghe ai gọi lớn :

Xi . Dại đeeeeee

Lật đật ng d

wow ngon qu dạ, tui đưa mail gởi tui 200gr nhen :P

Ni chứ Tin sinh giỏi qu đi Tiếc l tui hng c ăn thịt hng thui tui dứt 4 miếng lun :))

Sis NinhVan!  :heart:

Anh Ngp Ruồi giỏi thật sis nhỉ? Heo quay anh Ngp Ruồi lm nhn hấp dẫn qu. PVy hay bỏ heo quay v bnh m, cho dưa leo v ng, xịt t x dầu v ăn l hết xẩy con b bẩy lun sis.  :dl:

Cảm ơn anh Ngp Ruồi đ chỉ cch nướng heo quay rất tỉ mỉ v cặn kẽ.

PVy thấy người ta thường ăn heo quay với bnh hỏi. Lần đầu tin nghe anh Khoa ni ăn heo quay với bn. Ăn g m lạ gh đi ahihi. Chắc l người lạ nn ăn cũng lạ.  :cuoi:
"Hy trao cho nhau mun ngn yu dấu." TCS
Love Love x 1 View List

Offline NinhVan

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1759
Tm An Vạn Sự Thnh
Love Love x 1 View List

Offline Khoa1221

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 844
Re: Hmm.... Kiếm người để xi dại .....
« Reply #5 on: November 17, 2019, 07:46:57 am »

PVy thấy người ta thường ăn heo quay với bnh hỏi. Lần đầu tin nghe anh Khoa ni ăn heo quay với bn. Ăn g m lạ gh đi ahihi. Chắc l người lạ nn ăn cũng lạ.  :cuoi:

hnh như người Bắc ăn với bnh hỏi đ  :333: cn người nam miền ty th ăn với bn  :nm: ni chứ , anh mới học cch luộc bnh hỏi rồi  :cuoi5:, lần tới sẽ lm theo đề nghị của PVy nha  :cool3: ( hay c ai lm mời mnh ăn khng ta ?  :cuoi4: )
Khng c em, cn ai thương l thu bay ...
Like Like x 1 Funny Funny x 1 View List

Offline NinhVan

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1759
Re: Hmm.... Kiếm người để xi dại .....
« Reply #6 on: November 17, 2019, 11:31:47 am »
hnh như người Bắc ăn với bnh hỏi đ  :333: cn người nam miền ty th ăn với bn  :nm: ni chứ , anh mới học cch luộc bnh hỏi rồi  :cuoi5:, lần tới sẽ lm theo đề nghị của PVy nha  :cool3: ( hay c ai lm mời mnh ăn khng ta ?  :cuoi4: )

Người Nam cũng ăn, em nhớ mỗi lần cng kiếng g đ, Mẹ hay mua heo quay với bnh hỏi

PS: Bnh hỏi hấp chứ ko luộc, luộc nt bt sao ăn
Anh ngm bnh hỏi kh cho mềm, vớt ra để ro, khi hấp ( Vn hất bằng vĩ ) Trộn t bột năng cho đều xong hấp sẽ dai dai ngon lắm, hấp xong cắt khoảng 10cm, xếp lai vừa ăn .. OK  :bm:
Tm An Vạn Sự Thnh
Love Love x 1 View List

Offline ngap_ruoi

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 873
  • Người C Chớn khng C Chua
Re: Hmm.... Kiếm người để xi dại .....
« Reply #7 on: November 18, 2019, 03:26:51 pm »
Hmm....   NV....    Gởi đi khng được ....  chỉ được ăn ng thi .....   V người ta khng cho gởi thịt qua bưu điện .....   Hahahahahahahahaha.....   Qu khen rồi .... muốn ăn ngon th .... phải tự học lm thi .....   :vui:

K1221....    Ni đng ....  lm dĩa bn thịt heo quay ăn cũng ngon ....   :001:

PV.....   Ni cũng đng lun ....  kẹp n vo bnh m thm t x dầu v tương ớt ..... ăn cũng xong thi .....     Thiệt ra ăn bn hay bn hỏi cũng ngon m ....   v ty vng hay ty kiểu ăn của gia đnh thi ...    :001:

All....   By giờ họ c bnh hỏi kh .....    chỉ cần nhng vo nước nng, nước si khoảng 1 pht 15 giy l vớt ra .....  nhng lẹ qua nước lạnh ......   cuốn bỏ vo dĩa .....   sau đ qut ln mỡ hnh ......  l xong .....    Hồi trước khng c bnh hỏi ....  th phải đi mua .....   m đi mua lc c lc khng ......  th đnh phải ăn bằng bn thi ....    by giờ th ....   muốn ăn kiểu no cũng xong ....    nhiều khi chặt mỏng cuốn bnh trng cũng ngon .....     

Miễn sao c ăn l được rồi .......  :001: :001:  Until then ....   Good Luck.... 

Ps...   Xong rồi ....   by giờ ....  đang tnh chuyện ăn uống cho ngy Lễ Tạ Ơn......    :coolA: :coolA:

Tui C Biết G Đu, Biết G Đu....  Me Dunno, Don't Know!!....   Thi đừng bực tức đi ra, cứ đi ra đi ......   Don't go away mad, just go away.....
Like Like x 1 Love Love x 1 View List

Offline NinhVan

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1759
Re: Hmm.... Kiếm người để xi dại .....
« Reply #8 on: November 20, 2019, 09:03:27 am »
   by giờ ....  đang tnh chuyện ăn uống cho ngy Lễ Tạ Ơn......    :coolA: :coolA:


Nhớ cho ng k nhen Tin Sinh  :jumping0001:
Tm An Vạn Sự Thnh
Funny Funny x 1 View List

Offline Phương Vy

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1667
Re: Hmm.... Kiếm người để xi dại .....
« Reply #9 on: November 20, 2019, 10:37:01 pm »

Nhớ cho ng k nhen Tin Sinh  :jumping0001:

PVy ngồi k sis NinhVan đợi ăn ngắm m mn cho Lễ Thanksgiving nh anh Ngp Ruồi.  :heart: :heart:
"Hy trao cho nhau mun ngn yu dấu." TCS
Funny Funny x 1 View List

Offline ngap_ruoi

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 873
  • Người C Chớn khng C Chua
Re: Hmm.... Kiếm người để xi dại .....
« Reply #10 on: November 26, 2019, 05:45:27 pm »
Thi để tiếp tục .....    1 Ổ bnh m thịt b .... 


Mọi người đi qu ....   đi cắt ăn liền ......   thm 1 dĩa ốc v 1 ly rượu .....


Tạm thời ....  xong ri .....   Until then ...   Good Luck.... 
Tui C Biết G Đu, Biết G Đu....  Me Dunno, Don't Know!!....   Thi đừng bực tức đi ra, cứ đi ra đi ......   Don't go away mad, just go away.....
Like Like x 1 View List

Offline Ra

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 928
Re: Hmm.... Kiếm người để xi dại .....
« Reply #11 on: November 26, 2019, 06:36:24 pm »

Mọi người đi qu ....   đi cắt ăn liền ......   thm 1 dĩa ốc v 1 ly rượu .....


Tạm thời ....  xong ri .....   Until then ...   Good Luck....

Ci tật ny khng bao giờ bỏ được hn. Dng ly uống tr đ uống rượu l nhn hiệu ring của thầy Ngp.  :1lol:
Love is now or never...

Offline ngap_ruoi

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 873
  • Người C Chớn khng C Chua
Re: Hmm.... Kiếm người để xi dại .....
« Reply #12 on: November 26, 2019, 08:16:57 pm »
Ci tật ny khng bao giờ bỏ được hn. Dng ly uống tr đ uống rượu l nhn hiệu ring của thầy Ngp.  :1lol:

Hmm....   Tại mấy ci ly uống rượu ....   bị người khc lm bể ri ....  cho nn .... phải dng ly uống tr ny thi .....    v mua n tương đối dễ v rẻ ......    :vui: :vui:....  Until then ...   Good Luck....

Tui C Biết G Đu, Biết G Đu....  Me Dunno, Don't Know!!....   Thi đừng bực tức đi ra, cứ đi ra đi ......   Don't go away mad, just go away.....
Like Like x 1 Funny Funny x 1 View List

Offline Dược Tuệ

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 774
Re: Hmm.... Kiếm người để xi dại .....
« Reply #13 on: November 26, 2019, 08:31:58 pm »
Nhn ly rượu của anh NR, ti tưởng ly c ph sữa đ  :cuoi:
Ci mn bnh m thịt b ny lần đầu mới biết, nhn ngon lắm. Anh NR đng l 1 nguoi dan ong dam dang nhất của LSV  :cuoi:
"Life isn't about waiting for storm to pass, it's about learning how to dance in the rain."
Like Like x 1 Funny Funny x 1 View List

Offline NinhVan

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 1759
Re: Hmm.... Kiếm người để xi dại .....
« Reply #14 on: November 27, 2019, 02:31:06 am »
Nhn cứ như ly nuc fanta dị   :cuoi4:
Tm An Vạn Sự Thnh